Einbruch in unsere Metzgerei: Polizei ermittelt – 1.000 € Wurst-Prämie für Hinweise In der Nacht auf Sonntag ist in eine unserer Filialen in der Bürgermeister-Amon-Straße eingebrochen worden. Nach derzeitigem Stand waren drei Täter am Sonntag gegen 1:50 Uhr am Werk. Die Einbrecher gelangten laut den bisherigen Erkenntnissen über die Hintertür in den Verkaufsraum. Videoaufnahmen […]
1. Angrillen: Der Start in die Grillsaison 1.1 Wetter, Vorbereitung & die richtige Menge fürs erste Grillen Mit dem Angrillen startet für viele die schönste Zeit des Jahres: die Grillsaison. Bevor der Grill heiß läuft, lohnt sich ein kurzer Blick aufs Wetter – nicht wegen Perfektion, sondern wegen Planung. Wind, kühle Abende oder ein kurzer […]
1. Sorten, Herstellung und Qualitätsmerkmale 1.1 Was Salami eigentlich ist Salami ist eine Rohwurst, die durch Reifung haltbar gemacht wird – und genau darin liegt ihr Charakter. Das Wort „Salami“ wird im Alltag oft als Sammelbegriff verwendet, tatsächlich steckt dahinter aber eine ganze Welt an Sorten: von mild bis würzig, fein gekörnt oder grob, hell […]
1. Regional einkaufen in München: Warum der Vorsatz Sinn macht 1.1 Regionalität, Herkunft & Vertrauen: bewusst einkaufen mit Gewissen Wer sich für regionales Einkaufen entscheidet, trifft meist keine Trend-, sondern eine Vertrauensentscheidung. Gerade bei Fleisch und Wurstwaren zählt, woher die Ware kommt, wie sie verarbeitet wird und wer dahintersteht. Eine gute Metzgerei schafft Transparenz: zur […]