1. Regional einkaufen in München: Warum der Vorsatz Sinn macht 1.1 Regionalität, Herkunft & Vertrauen: bewusst einkaufen mit Gewissen Wer sich für regionales Einkaufen entscheidet, trifft meist keine Trend-, sondern eine Vertrauensentscheidung. Gerade bei Fleisch und Wurstwaren zählt, woher die Ware kommt, wie sie verarbeitet wird und wer dahintersteht. Eine gute Metzgerei schafft Transparenz: zur […]
Färsenfleisch stammt von weiblichen Rindern, die noch nicht gekalbt haben. Dieses Fleisch zeichnet sich durch seine Zartheit und Saftigkeit aus. Doch was genau macht Färsenfleisch so besonders und wie bereitet man es am besten zu? In diesem Artikel erfahren Sie alles Wichtige über die Qualität, den Geschmack und die besten Zubereitungstipps. Das Wichtigste auf einen […]
Ob am Grill oder im Garchinger Betrieb – Metzgerei Stadler gibt immer gerne Gas. Entdecke unseren Artikel der TZ aus dem August.